Рынок растительного масла в Краснодарском крае в 2008 году.
2008-09-10Последствия мирового финансового кризиса отразились и на рынке растительного масла. За 2008 год предприятиями отрасли было выработано 510,1 тыс. тонн сырого растительного масла, что на 17,1 % ниже уровня прошлого года.
Краснодарский край является регионом, вносящим существенный вклад в продовольственное обеспечение страны, и имеет важнейшее значение для жизнедеятельности государства и обеспечения его продовольственной безопасности.
Краснодарский край - один из ведущих регионов России по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и поставкам продовольствия в промышленные центры страны. Доля пищевой промышленности Краснодарского края в РФ составляет: в производстве сахара-песка - 34%, масла растительного - 22%, мясных консервов для детского питания - 99%, крупы - 21%, кофе натурального - 81%, крахмала -18%, консервов плодоовощных -7%.
Общий же объем продукции сельского хозяйства за 2008 году в Краснодарском крае составил более 192,3 млрд. рублей, темп роста к аналогичному периоду 2007 года – 133,9%.
По данным статистики за 2008 год, даже не смотря на последствия мирового финансового кризиса, одним из наиболее прибыльных направлений в сельском хозяйстве является выращивание и обработка подсолнечника.
На рынке данная отрасль представлена такими предприятиями как ООО «Тихорецкий маслозавод», ОАО Масложиркомбинат "Армавирский", ООО «Растительное масло Лабинское», ООО «Золото Кубани», ЗАО «Агрокомплекс», ОАО «Ольгинский элеватор» и другими.
В настоящий момент в Краснодарском крае в большинстве случаев используют новые и эффективные технологии.
К примеру, компания "Кубанская компания "Элит-масло", расположенная в ст. Тбилисской, в технологической линии установила эффективное современное оборудование российского производства. Основные технологические процессы у данной компании автоматизированы. Качественная очистка и обрушивание маслосемян, жесткий технологический контроль способствует выработке высококачественных жмыхов. Автоматизация технологического процесса прессового цеха способствует выработке высококачественных масел. На данном предприятии для максимального улучшения качества в прессовом цехе установлена двойная очистка масла.
Однако для достижения успеха в новых экономических условиях только современного оборудования не достаточно. Последствия мирового финансового кризиса все-таки отразились на показателях. В общем, за 2008 год предприятиями отрасли было выработано 510,1 тыс. тонн сырого растительного масла, что на 17,1 % ниже уровня прошлого года. Недостаток растительного масла сказался на объемах производства маргариновой продукции, за отчетный период выработано 7,9 тыс. тонн или 59,6% от объемов прошлого года. Производство масла растительного рафинированного дезодорированного фасованного составило 186,9 тыс. тонн или 101,9%, майонеза – 14,5 тыс. тонн или 106,8%.
Среди всех видов масла основные объемы производства приходятся на подсолнечник, составляя 94% от всего растительного масла. Валовый сбор подсолнечника за 2008 год составил более 11 тысяч тонн, что на 30 % процессов больше по сравнению с 2007 годом. При этом урожайность составила 23,3 ц/га, что на 4 ц/га выше показателя 2007 года. Рекордную урожайность, которая составила 30,0 и 31,8 ц/га, получили в Каневском и Новокубанском районах, соответственно.
Что же касается стоимости, то в начале сезона она составляла 12 руб/кг, к середине сентября составила 10 руб/кг – по этой цене и был закуплен основной объем сырья. При цене подсолнечника 10 руб., стоимость масла составляла в среднем 30 руб/кг., в середине октября снизилась до 25 руб, к 21 ноября упала до 19 руб/кг, к 28 ноября нижняя граница по цене составила 16,50 максимальная - 19 руб/кг.
В общем, за год цена на сырое масло опустилась по отношению к цене в сентябре с 30 до 16-19 руб\кг. Перенасыщение рынка растительным маслом привело к снижению цены, затовариванию маслом и шротом, стоимость которого упала до 1 руб/кг. Стоимость маслосемян подсолнечника также снизилась до 6-00 руб/кг. Отсутствие сбыта масла растительного может привести к тому, что предприятия не смогут закупить подсолнечник на переработку по сложившейся низкой цене. Сбыт продукции – сегодня единственный источник оборотных средств предприятий для закупки сырья, так как кредиты предприятиям не доступны по причине высоких процентных ставок, которые повлияют на рост цены, а рынок масла и без того стоит, нет спроса.
Но за 5 месяцев текущего года наблюдается тенденция к улучшению сложившейся ситуации и выходу из кризиса. За это время на рынке семян подсолнечника произошло повышение закупочных цен. Спрос на шрот подсолнечника существенно вырос, что способствовало и повышению цен. На данный момент производство растительного масла выросло на 62,1% относительно аналогичного периода 2007 года и составило 264,8 тыс. тонн.
Краснодарский край - один из ведущих регионов России по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и поставкам продовольствия в промышленные центры страны. Доля пищевой промышленности Краснодарского края в РФ составляет: в производстве сахара-песка - 34%, масла растительного - 22%, мясных консервов для детского питания - 99%, крупы - 21%, кофе натурального - 81%, крахмала -18%, консервов плодоовощных -7%.
Общий же объем продукции сельского хозяйства за 2008 году в Краснодарском крае составил более 192,3 млрд. рублей, темп роста к аналогичному периоду 2007 года – 133,9%.
По данным статистики за 2008 год, даже не смотря на последствия мирового финансового кризиса, одним из наиболее прибыльных направлений в сельском хозяйстве является выращивание и обработка подсолнечника.
На рынке данная отрасль представлена такими предприятиями как ООО «Тихорецкий маслозавод», ОАО Масложиркомбинат "Армавирский", ООО «Растительное масло Лабинское», ООО «Золото Кубани», ЗАО «Агрокомплекс», ОАО «Ольгинский элеватор» и другими.
В настоящий момент в Краснодарском крае в большинстве случаев используют новые и эффективные технологии.
К примеру, компания "Кубанская компания "Элит-масло", расположенная в ст. Тбилисской, в технологической линии установила эффективное современное оборудование российского производства. Основные технологические процессы у данной компании автоматизированы. Качественная очистка и обрушивание маслосемян, жесткий технологический контроль способствует выработке высококачественных жмыхов. Автоматизация технологического процесса прессового цеха способствует выработке высококачественных масел. На данном предприятии для максимального улучшения качества в прессовом цехе установлена двойная очистка масла.
Однако для достижения успеха в новых экономических условиях только современного оборудования не достаточно. Последствия мирового финансового кризиса все-таки отразились на показателях. В общем, за 2008 год предприятиями отрасли было выработано 510,1 тыс. тонн сырого растительного масла, что на 17,1 % ниже уровня прошлого года. Недостаток растительного масла сказался на объемах производства маргариновой продукции, за отчетный период выработано 7,9 тыс. тонн или 59,6% от объемов прошлого года. Производство масла растительного рафинированного дезодорированного фасованного составило 186,9 тыс. тонн или 101,9%, майонеза – 14,5 тыс. тонн или 106,8%.
Среди всех видов масла основные объемы производства приходятся на подсолнечник, составляя 94% от всего растительного масла. Валовый сбор подсолнечника за 2008 год составил более 11 тысяч тонн, что на 30 % процессов больше по сравнению с 2007 годом. При этом урожайность составила 23,3 ц/га, что на 4 ц/га выше показателя 2007 года. Рекордную урожайность, которая составила 30,0 и 31,8 ц/га, получили в Каневском и Новокубанском районах, соответственно.
Что же касается стоимости, то в начале сезона она составляла 12 руб/кг, к середине сентября составила 10 руб/кг – по этой цене и был закуплен основной объем сырья. При цене подсолнечника 10 руб., стоимость масла составляла в среднем 30 руб/кг., в середине октября снизилась до 25 руб, к 21 ноября упала до 19 руб/кг, к 28 ноября нижняя граница по цене составила 16,50 максимальная - 19 руб/кг.
В общем, за год цена на сырое масло опустилась по отношению к цене в сентябре с 30 до 16-19 руб\кг. Перенасыщение рынка растительным маслом привело к снижению цены, затовариванию маслом и шротом, стоимость которого упала до 1 руб/кг. Стоимость маслосемян подсолнечника также снизилась до 6-00 руб/кг. Отсутствие сбыта масла растительного может привести к тому, что предприятия не смогут закупить подсолнечник на переработку по сложившейся низкой цене. Сбыт продукции – сегодня единственный источник оборотных средств предприятий для закупки сырья, так как кредиты предприятиям не доступны по причине высоких процентных ставок, которые повлияют на рост цены, а рынок масла и без того стоит, нет спроса.
Но за 5 месяцев текущего года наблюдается тенденция к улучшению сложившейся ситуации и выходу из кризиса. За это время на рынке семян подсолнечника произошло повышение закупочных цен. Спрос на шрот подсолнечника существенно вырос, что способствовало и повышению цен. На данный момент производство растительного масла выросло на 62,1% относительно аналогичного периода 2007 года и составило 264,8 тыс. тонн.