Обзор садоводства в Краснодарском крае

Говоря о Краснодарском крае, не устаешь говорить о значимости всех подотраслей сельского хозяйства в АПК страны. Не стало исключением и производство плодово-ягодной продукции.

Так Краснодарский край является одним из наиболее крупных производителей плодово-ягодной продукции. Общая площадь садов в коллективных сельхозпредприятиях края составляет 16% от всех насаждений России. Всего на территории края в 2010 году площадь плодово-ягодных насаждений составила 45,3 тыс. га.

Еще более весомые показатели по валовому сбору. Так по итогам 2010 года собранный урожай составил более 40% от российского объема и около 70% от производимой продукции в Южном Федеральном округе.
Всего же в 2010 году в Краснодарском крае валовые сборы плодов и ягод составили порядка 215 тыс. тонн. Однако, как и в целом по России, по данным службы государственной статистики, в 2010 году валовые показатели урожая были ниже 2009 года, а рекордный урожай 2008 года на уровне 256 тыс. тонн плодов и ягод так и не удалось повторить.

Рисунок – Динамика валовых сборов плодово-ягодных культур в Краснодарском крае, тыс. тонн

Но, несмотря на колебания в сельскохозяйственном секторе, рынок плодов остается одним из устойчиво развивающихся.

Относительно высокий уровень платежеспособности местного населения позволяет ежегодно увеличивать объемы потребления фруктов. В первую очередь это объясняется тем, что фрукты не являются продуктами первой необходимости, и спрос на них зависит от благосостояния населения. Вместе с тем, пользуясь популярностью в других регионах, основная доля кубанской продукции вывозится в центральную часть России.

При этом реализацией плодово-ягодной продукции занимаются в большей степени сельскохозяйственные организации. По итогам 2010 года на территории края ими было реализовано порядка 150 тыс. тонн плодов и ягод, что в стоимостном выражении составило 2 500 млн. руб.
Средняя цена в Краснодарском крае, как правило, ниже общероссийского показателя на 12%, что обусловлено относительно высокой долей собственного производства. В целом же по итогам 2010 года средняя стоимость на фруктовую продукцию в Краснодарском крае составила: яблоки –50 руб./кг; груши – 70-48 руб./кг. В 2011 году уровень цен существенно вырос. К июню месяцу стоимость 1 кг яблок возросла до 62 руб.

Однако говорить исключительно о положительных тенденциях на рынке плодово-ягодной продукции, к сожалению не приходится. Одной из проблем развития рынка фруктов является преобладание на территории края малоэффективных экстенсивных типов садов, в частности яблоневых. Применение такого типа посадки приводит к малоэффективному использованию территории, а также обладает низкими показателями урожайности.