Рынок зерна Краснодарского края

Краснодарский край является одним из основных регионов страны по производству сельскохозяйственной продукции. В общероссийских объёмах производства Краснодарский край выращивает более 10% зерна. Основой растениеводства Кубани является производство зерна, посевы которого занимают более половины площади пашни. Зерно - главная составляющая агропродовольственного экспорта Краснодарского края. По итогам 2010 году производство зерна составило порядка 10 млн. тонн, в том числе 6,54 млн. тонн пшеницы, что является вторым показателем за всю историю выращивания этой культуры на Кубани. Объем производства продовольственного зерна пшеницы составил 80% от валового сбора.

Рисунок – Валовой сбор зерновых культур в Краснодарском крае, млн.т.

Положительная динамика валового сбора во многом зависит от количества посевных площадей. В период с 2005-2010 г. площади, занятые пшеницей, увеличились на 19,5% и составили в 2010 г. 1 316 тыс.га. В текущем году аграриями края посеяно 1,5 млн. га озимых культур, в том числе 1,3 млн. га озимой пшеницы, которой в полеводстве Кубани принадлежит ведущее место.
На долю края приходится до 10% от общего объема производимой в России пшеницы. Урожайность пшеницы в целом по краю составляла в 2010 г.- 48 ц/га. В настоящее время уборка нового урожая пшеницы подходит к концу. Средняя урожайность пшеницы по краю увеличилась на 10-15% относительно прошлого года и составляет порядка 55,4 ц/га. Урожай 2011 г. по предварительным подсчётам аграриями края составил порядка 7,5 млн.т пшеницы.
На территории края общее количество организаций производящих зерновые и зернобобовые культуры составляет – 554, крестьянские (фермерские) хозяйства – 8 260.

Что же касается цен на зерновую продукцию, то в период с 2005-2008 гг. их рост происходил стабильно высокими темпами на уровне 20-40% в год.

Однако, в 2009 г. ситуация изменилась: падение цен составило порядка 20%. Это объясняется нестабильностью в экономике края, вызванной общемировым экономическим кризисом. Тенденция снижения цен сохранилась и в 2010 г., когда на большинство зерновых культур цена упала на 5-20%.

Рисунок – Динамика среднегодовой стоимости зерновых культур, руб./т

В сфере реализации зерна конкуренцию производителям составляют элеваторы и хлебоприемные предприятия. В крае функционирует 46 хлебоприёмных предприятий общей мощностью единовременного хранения 4,5 млн. тонн зерна. Ещё порядка 6,5 млн. т способны вместить хранилища хозяйств.
Стоимость 1 т зерна в течение года претерпевает изменения. В Краснодарском крае, как и в целом по России, динамика цен на зерновые носит сезонный характер: цены минимальны осенью после сбора урожая, затем они растут до нового сельскохозяйственного года. Кроме того на ценообразование оказывает влияние и погода, которая влияет на урожайность и объем предложения зерновых на рынке. На ценах сказываются также инфляционные ожидания, политические и экономические риски.
Однако нестандартная ситуация, сложившаяся в 2010 г., повлекла за собой падение цен на зерновые культуры, в частности пшеницу, начиная с марта 2011 г. Снижение цен в Южном регионе, прежде всего, было вызвано достаточно большими остатками прошлогоднего урожая, скопившимися на элеваторах. Для того чтобы освободить площади для хранения нового урожая сельхозпроизводители вынуждены снижать цену. Строительство новых мощностей и реконструкция уже имеющихся смогли бы способствовать стабилизации ситуации на региональном рынке зерна и снижению зависимости цены от количества остатков продукции.